Satt på vårt favorithak OT på söder och drack öl. In kommer min käre vän Cobbe och langar upp en dammig flaska CdR som han överlämnar till undertecknad. Jo man tackar!
Så vad annat att göra än att ploppa den för att stilla nyfikenheten.
Korken har färgats ordentligt av vinet. Vid karaffreringen noteras en bra dos fällning som delvis lämnas i flaskan. Den första sniffen ger ett väldigt moget intryck. Fram med ett glas och snurra, hmm, fin mörk färg, vackra tårar.
Doften är riktigt härlig med integrerad frukt och kryddighet. Smaken är kryddig med en behaglig strävhet, mjuka röda bär, det här riktigt trevligt. Vinet känns moget och jag tycker inte att detta behöver ligga längre för lagring.
Det är trevligt att dricka såna här härliga lagrade viner. Spretigheterna i vinets ungdom poleras av och integreras galant i vinet. Mina stora tack till Cobbe för flaskan.
Så vad annat att göra än att ploppa den för att stilla nyfikenheten.
Korken har färgats ordentligt av vinet. Vid karaffreringen noteras en bra dos fällning som delvis lämnas i flaskan. Den första sniffen ger ett väldigt moget intryck. Fram med ett glas och snurra, hmm, fin mörk färg, vackra tårar.
Doften är riktigt härlig med integrerad frukt och kryddighet. Smaken är kryddig med en behaglig strävhet, mjuka röda bär, det här riktigt trevligt. Vinet känns moget och jag tycker inte att detta behöver ligga längre för lagring.
Det är trevligt att dricka såna här härliga lagrade viner. Spretigheterna i vinets ungdom poleras av och integreras galant i vinet. Mina stora tack till Cobbe för flaskan.
2001 Domaine Santa Duc, Côte du Rhône
Art.nr: N/A
SEK: N/A
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar